武汉壹周:只要家里开始准备炸圆子,武汉伢就觉得年味又回来了!不管猪肉如何涨价,炸圆子的油香永远是吃货心中的白月光
作者:管理员 发布于:2021-01-21 12:18:08 文字:【
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摘要:还记得小时候,妈妈买了肉馅回去剁姜拌料,再加入鸡蛋淀粉盐和料酒,馅儿搅够劲的了就开始热锅下油,只见熟练的只用虎口,就能捏出一个个标致的圆子。而我早早守在厨房门口,就等着吃一口热乎乎的炸圆子……
时过境迁,我们年轻一代的人,已经很少有会自己炸圆子的了。但这些味道总在脑海中挥之不去,怎么办?找个老字号炸圆子店去买呗